Задача 1
Условие (кратко)
Объяснить, почему аммиак используют в промышленных холодильных установках.
Решение
- Аммиак легко сжижается при повышении давления (кипит при обычном давлении около −33 °C).
- При испарении жидкого аммиака поглощается очень много теплоты — больше, чем у большинства других хладагентов. Эту теплоту он отнимает у охлаждаемой камеры.
- Компрессор снова сжимает пары, аммиак сжижается и отдаёт теплоту наружу — цикл повторяется.
Кроме того, аммиак дешёв и не разрушает озоновый слой. Недостатки — ядовитость и резкий запах, поэтому его применяют в крупных промышленных установках с контролем утечек, а не в домашних холодильниках.
Ответ
Легко сжижается под давлением и при испарении поглощает много теплоты; к тому же дёшев и безопасен для озонового слоя
Почему так
Охлаждение основано на поглощении теплоты при испарении сжиженного газа.
Подробнее — в теме «Аммиак. Соли аммония».