Задача 1
Какие электролиты называют солями?
Решение
С точки зрения теории электролитической диссоциации соли — это электролиты, которые в водном растворе распадаются на катионы металла (или аммония \(\mathrm{NH_4^+}\)) и анионы кислотного остатка.
Например: \(\mathrm{Na_2SO_4 \rightarrow 2Na^+ + SO_4^{2-}}\), \(\mathrm{NH_4Cl \rightarrow NH_4^+ + Cl^-}\).
У кислых солей в анионе остаётся водород: \(\mathrm{NaHCO_3 \rightarrow Na^+ + HCO_3^-}\). Растворимые соли — сильные электролиты, они диссоциируют полностью. В отличие от кислот и щелочей, общего для всех солей иона нет.
Ответ
Определение соли по теории электролитической диссоциации — по тому, какие ионы она даёт в растворе.
Подробнее — в теме «Химические свойства солей как электролитов».