Что нужно знать до
Если что-то из этого забылось, начни оттуда — так будет понятнее.
Коротко о главном
Соль в растворе распадается на катионы металла и анионы кислотного остатка, поэтому её свойства зависят и от тех, и от других ионов. Соли реагируют с кислотами, щелочами и другими солями, если образуется осадок, газ или слабый электролит, а с металлами — если металл стоит в ряду напряжений левее металла соли.
Подробное объяснение
Почему соду гасят уксусом, а в растворе медного купороса железный гвоздь покрывается рыжим налётом меди? Обе реакции — свойства солей. Разберёмся, когда соль вступает в реакцию, а когда нет.
Соль в растворе — это ионы
Растворимая соль — сильный электролит: в воде она полностью распадается на ионы. Например, \(\mathrm{MgSO_4 \rightarrow Mg^{2+} + SO_4^{2-}}\). У кислот общий ион — \(\mathrm{H^+}\), у щелочей — \(\mathrm{OH^-}\), а у солей общего иона нет. Поэтому свойства соли определяются тем, какой у неё катион и какой анион.
Соль + кислота
Реакция идёт, если получается осадок, газ или слабый электролит (например, вода или слабая кислота). Мел с азотной кислотой «вскипает» — выделяется углекислый газ:
Соль + щёлочь
Оба вещества берут в растворе. Реакция идёт, если выпадает осадок нерастворимого основания или выделяется газ (аммиак из солей аммония). Например, ионы \(\mathrm{Cu^{2+}}\) с щёлочью дают голубой осадок \(\mathrm{Cu(OH)_2}\).
Соль + соль
Обе исходные соли должны быть растворимы, а одна из новых — нет. Так в химии «узнают» ионы: ион \(\mathrm{SO_4^{2-}}\) осаждают ионами бария, ион \(\mathrm{Cl^-}\) — ионами серебра, ион \(\mathrm{Mg^{2+}}\) — фосфат-ионами.
Соль + металл
Здесь действуют три правила:
- Металл стоит в электрохимическом ряду напряжений левее металла, входящего в соль.
- И исходная соль, и соль-продукт растворимы.
- Щелочные и щелочноземельные металлы (Li, Na, K, Ca, Ba) не берут: они реагируют с водой раствора, а не с солью.
Цинк в растворе сульфата меди(II): \(\mathrm{Zn + Cu^{2+} \rightarrow Zn^{2+} + Cu}\). Это окислительно-восстановительная реакция: цинк отдаёт электроны ионам меди.
Кислые соли
В кислой соли, например \(\mathrm{NaHCO_3}\), в кислотном остатке остался водород. Кислые соли, как правило, лучше растворимы, чем средние: \(\mathrm{CaCO_3}\) нерастворим, а \(\mathrm{Ca(HCO_3)_2}\) растворим. С кислотами они реагируют так же, как средние. А щёлочь нейтрализует «лишний» водород и переводит кислую соль в среднюю:
Как решать задачи
- Запишите формулы веществ и проверьте по таблице растворимости, растворимы ли они.
- Определите тип реакции: обмен (соль + кислота, щёлочь, соль) или замещение (соль + металл).
- Для обмена найдите среди продуктов осадок, газ или слабый электролит. Нет такого — реакции нет. Для замещения сравните положение металлов в ряду напряжений.
- Расставьте коэффициенты и проверьте баланс атомов.
- Для ионного уравнения распишите на ионы только растворимые сильные электролиты; осадки, газы и воду оставьте молекулами. Сократите одинаковые ионы и проверьте баланс зарядов.
- В расчётной задаче найдите количество вещества \(n = m/M\), перейдите по коэффициентам к искомому веществу и найдите его массу.
Разобранные примеры
Карбонат калия и соляная кислота
Пойдёт ли реакция между растворами карбоната калия и соляной кислоты? Если да, запишите молекулярное, полное и сокращённое ионное уравнения.
Среди продуктов — угольная кислота, которая сразу распадается на воду и углекислый газ, значит, реакция идёт:
Осадок из раствора медного купороса
К 200 г раствора сульфата меди(II) с массовой долей соли 8 % добавили избыток раствора гидроксида натрия. Какая масса осадка образовалась?
- \(m_{\text{р-ра}} = 200\) г
- \(w(\mathrm{CuSO_4}) = 0{,}08\)
- \(m(\mathrm{Cu(OH)_2})\)
Масса соли: \(m(\mathrm{CuSO_4}) = 200 \cdot 0{,}08 = 16\) г.
\(M(\mathrm{CuSO_4}) = 64 + 32 + 64 = 160\) г/моль, \(n = \dfrac{16}{160} = 0{,}1\) моль.
По уравнению \(n(\mathrm{Cu(OH)_2}) = n(\mathrm{CuSO_4}) = 0{,}1\) моль. \(M(\mathrm{Cu(OH)_2}) = 64 + 34 = 98\) г/моль.
\(m = 0{,}1 \cdot 98 = 9{,}8\) г.
Цинковая пластинка в растворе нитрата серебра
Цинковую пластинку опустили в раствор нитрата серебра. Когда её вынули и высушили, масса пластинки оказалась на 15,1 г больше исходной. Какая масса серебра выделилась?
- \(\Delta m = 15{,}1\) г
- \(m(\mathrm{Ag})\)
Цинк переходит в раствор, серебро оседает на пластинке. На 1 моль цинка (65 г) оседает 2 моль серебра (\(2 \cdot 108 = 216\) г), пластинка тяжелеет на \(216 - 65 = 151\) г.
Растворилось цинка \(n(\mathrm{Zn}) = \dfrac{15{,}1}{151} = 0{,}1\) моль, значит, \(n(\mathrm{Ag}) = 0{,}2\) моль.
\(m(\mathrm{Ag}) = 0{,}2 \cdot 108 = 21{,}6\) г.
Типичные ошибки
Запись \(\mathrm{CaCO_3 \rightarrow Ca^{2+} + CO_3^{2-}}\) в ионном уравнении неверна: мел нерастворим, ионов в растворе почти нет. Так же нельзя писать ионами воду, газы и слабые кислоты.
Перед тем как расписывать вещество на ионы, проверьте по таблице растворимости и силе электролита: на ионы — только растворимые сильные электролиты. \(\mathrm{CaCO_3 + 2H^+ \rightarrow Ca^{2+} + H_2O + CO_2\uparrow}\).
В смеси растворов \(\mathrm{NaCl}\) и \(\mathrm{KNO_3}\) все ионы так и остаются ионами: ни одно из возможных веществ не выпадает в осадок. Это просто смесь, реакции нет.
Реакция обмена идёт, только если образуется осадок, газ или слабый электролит. Нет такого продукта — пишите «реакция не идёт».
Натрий стоит в ряду напряжений далеко левее меди, но в растворе он реагирует с водой: \(\mathrm{2Na + 2H_2O \rightarrow 2NaOH + H_2\uparrow}\). Дальше щёлочь даёт с солью меди осадок \(\mathrm{Cu(OH)_2}\), а металлическая медь не выделяется.
Для вытеснения из раствора берите металлы, которые не реагируют с водой при обычных условиях: цинк, железо, медь (для серебра) и подобные.
Проверь себя
Ответь на вопросы — после каждого ответа появится пояснение.
-
Растворы какой пары солей реагируют между собой?
Показать ответ
Ответ: Б) Хлорид бария и сульфат натрия
Только во второй паре образуется нерастворимое вещество — сульфат бария \(\mathrm{BaSO_4}\); в остальных все возможные продукты растворимы.
-
Какие металлы вытесняют медь из раствора сульфата меди(II)?
Правильных ответов несколько.
Показать ответ
Ответ: А) Железо; Б) Цинк
Железо и цинк стоят в ряду напряжений левее меди. Серебро правее, а натрий реагирует с водой раствора, и медь не выделяется.
-
Какой реакции соответствует сокращённое ионное уравнение \(\mathrm{Fe^{3+} + 3OH^- \rightarrow Fe(OH)_3\downarrow}\)?
Показать ответ
Ответ: А) Хлорида железа(III) с гидроксидом натрия
Ионы \(\mathrm{Fe^{3+}}\) и \(\mathrm{OH^-}\) поставляют растворимая соль железа(III) и щёлочь, например \(\mathrm{FeCl_3 + 3NaOH \rightarrow Fe(OH)_3\downarrow + 3NaCl}\).
-
Сколько моль сульфата бария выпадет в осадок из раствора, содержащего 0,3 моль сульфата натрия, при избытке хлорида бария?
Показать ответ
Ответ: 0,3
\(\mathrm{Na_2SO_4 + BaCl_2 \rightarrow BaSO_4\downarrow + 2NaCl}\) — коэффициенты один к одному, поэтому \(n(\mathrm{BaSO_4}) = 0{,}3\) моль.
-
Какая из солей — кислая?
Показать ответ
Ответ: А) Гидрокарбонат натрия
В кислотном остатке \(\mathrm{HCO_3^-}\) остался атом водорода, который щёлочь может нейтрализовать, \(\mathrm{NaHCO_3 + NaOH \rightarrow Na_2CO_3 + H_2O}\).
Результат:
Задачи для тренировки
От простых к сложным. Подсказку, решение и ответ открывай, только когда попробовал сам.
Запишите молекулярное и сокращённое ионное уравнения реакции между растворами нитрата серебра и хлорида натрия.
Подсказка
Посмотрите в таблицу растворимости, какая из новых солей нерастворима.
Решение
Хлорид серебра нерастворим — он выпадает в осадок, поэтому реакция идёт:
Ответ
Какой из металлов — серебро, железо или натрий — подойдёт, чтобы вытеснить медь из раствора хлорида меди(II)? Запишите уравнение реакции.
Подсказка
Металл должен стоять в ряду напряжений левее меди, но не реагировать бурно с водой.
Решение
Серебро стоит в ряду напряжений правее меди — реакции нет. Натрий левее, но в растворе он сначала реагирует с водой, получаются щёлочь и водород, а медь не выделяется. Подходит железо:
Ответ
Раствор, содержащий 10,4 г хлорида бария, смешали с избытком раствора сульфата натрия. Какая масса осадка образовалась?
Подсказка
Осадок — сульфат бария; n(BaSO₄) = n(BaCl₂).
Решение
\(M(\mathrm{BaCl_2}) = 137 + 71 = 208\) г/моль, \(n = \dfrac{10{,}4}{208} = 0{,}05\) моль. По уравнению \(n(\mathrm{BaSO_4}) = 0{,}05\) моль, \(M(\mathrm{BaSO_4}) = 233\) г/моль. \(m = 0{,}05 \cdot 233 = 11{,}65\) г.
Ответ
К раствору, содержащему 8,4 г гидрокарбоната натрия, добавили гидроксид натрия до полной нейтрализации. Какая масса карбоната натрия получилась?
Подсказка
Кислая соль переходит в среднюю, моль на моль.
Решение
\(M(\mathrm{NaHCO_3}) = 23 + 1 + 12 + 48 = 84\) г/моль, \(n = \dfrac{8{,}4}{84} = 0{,}1\) моль. \(n(\mathrm{Na_2CO_3}) = 0{,}1\) моль, \(M = 106\) г/моль, \(m = 0{,}1 \cdot 106 = 10{,}6\) г.
Ответ
Медную пластинку опустили в раствор нитрата серебра. Через некоторое время её масса увеличилась на 7,6 г. Какая масса серебра осела на пластинке?
Подсказка
На 1 моль растворившейся меди оседает 2 моль серебра; найдите, на сколько граммов при этом растёт масса пластинки.
Решение
Если растворяется 1 моль меди (64 г), оседает 2 моль серебра (\(2 \cdot 108 = 216\) г). Пластинка тяжелеет на \(216 - 64 = 152\) г. Значит, растворилось \(n(\mathrm{Cu}) = \dfrac{7{,}6}{152} = 0{,}05\) моль меди, а осело \(n(\mathrm{Ag}) = 0{,}1\) моль серебра. \(m(\mathrm{Ag}) = 0{,}1 \cdot 108 = 10{,}8\) г.
Ответ
В трёх пробирках без подписей — растворы карбоната натрия, сульфата натрия и хлорида натрия. Как с помощью двух реактивов определить, где какой раствор? Запишите сокращённые ионные уравнения.
Подсказка
Карбонат выдаёт себя газом с кислотой, сульфат — осадком с солью бария.
Решение
- Приливаем в каждую пробирку немного соляной кислоты. Газ выделяется только с карбонатом:
\[\mathrm{CO_3^{2-} + 2H^+ \rightarrow H_2O + CO_2\uparrow}\]
- В две оставшиеся пробирки (новые пробы) приливаем раствор хлорида бария. Белый осадок даёт сульфат:
\[\mathrm{Ba^{2+} + SO_4^{2-} \rightarrow BaSO_4\downarrow}\]
- Где не было ни газа, ни осадка, — хлорид натрия.
Ответ
Для родителя
Как объяснить за 5 минут. Насыпьте чайную ложку соды в стакан и добавьте немного уксуса — шипит газ: соль реагирует с кислотой, потому что получается газ. Объясните, что так же работают все реакции обмена с солями: им «нужен» осадок, газ или вода. Если в аптечке есть медный купорос (садовое средство), опустите в его раствор железный гвоздь — через несколько минут гвоздь покраснеет от меди: железо активнее меди и вытесняет её.
Вопросы для проверки понимания: 1) Почему раствор поваренной соли не реагирует с раствором нитрата калия? 2) Почему натрий не подходит, чтобы вытеснить медь из раствора её соли? 3) Как кислую соль превратить в среднюю?
На что обратить внимание. Ребёнок должен проверять каждое вещество по таблице растворимости, прежде чем писать ионы, и сверять баланс зарядов в сокращённом уравнении. С медным купоросом работать в перчатках и не пробовать на вкус ничего из опыта.